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梅干し。栗ごはん。 [お料理]

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今年の梅です。
盆、帰省前に土用干ししました。
子ども達が、市販よりこっちがいい、と言ってくれるので。。手間も報われます^^

今頃・・梅干し^^;更新が滞っているので、全然リアルタイムなハナシでなくてすみません~

夏休み後半の記事も、色々。。UPしたいのですが・・・
取りあえず、リアルタイムのものを(笑)。

栗ごはん
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えっ?!もう栗出てる~ と弟くんが見つけました。
まだまだ残暑も厳しいですが~ 秋も間近ですね^^




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ノエル。メリークリスマス~♪ [お料理]

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最後にやっと我が家のケーキです。
リクエストは ノエル 。
「白いノエルで、絶対に緑のハッパはつけてね!
あと切ってるサンタさん、乗せ方はおかあさんにおまかせ!」
出来上がりみて、「イメージどおりだ^^!」 OKでました^^

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今更ですが。
我が家に今までツリーありませんでした^^;
ツリーを買おう!と突然言い出した主人。
24日に買いに行って飾りつけ・・・・ たった二日^^; もう片付けないと・・・
このツリー、「ファイバーツリー」。枝にLEDが組み込まれていてとってもステキに光るんです♪
今更ながら、ツリーがおうちにあるのもイイものですね~

さて。お料理、お料理。
日も暮れ始めてからせっせと準備~♪
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〆は^^。
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お腹いっぱい^^;
楽しい家族でのパーティでした。




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キッシュ。ラザニア。チーズフォンデュ。お料理いろいろ~♪ [お料理]

キッシュ
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先週のことですが。
お友達と一緒にキッシュでランチ。
パイ生地3種作って、食べくらべ^^
それぞれ単品で食べれば分からないですが、3つ比べると違いあり~
みんなの意見一致しました^^ 美味しかったぁ♪
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ワッフルとパンナコッタはお友達からの差し入れ。
話もはずんであっという間のティータイムでした^^


お料理教室
お友達のおうち教室へ行ってきました♪
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ラザニア&温野菜サラダ&ファルファッレのスープ
パスタは手捏ねです!
伸ばすのはマシーンを使うので大変な作業知らずで
あっという間に美味しいパスタが出来上がり・・・スゴーイの連続^^
ラザニア生地の残りでファルファッレも^^ 
このリボンの形も簡単に出来ることに、またまたスゴーイ!
ミートソースに野菜の下ごしらえなど作りながら色んなコツを教えていただきました♪
作りながら・・・コレ、絶対美味しいよ!
予感的中^^
試食、めちゃくちゃ美味しかったです♪
美味しいお料理、ご馳走様でした!!!

そして。
自宅にて。
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作ってみました^^
マシーンないので手で伸ばすのは結構苦労しました^^;
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ファルファッレは子ども達がしました。色んな形が出来て楽しそうな二人(笑)。
ラザニアもサラダも家族に好評でした!
でも・・・・ワタシ・・ミートソースの香辛料にシナモン間違って振り入れてしまいました(汗)。
ちょっと一風変わったミートソースになってしまいましたがコレはこれでいいお味^^;
新たな味の発見でした(苦笑)。

チーズフォンデュ
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チーズベーコンクッペ、このパンいつ作ったかな~
一年ぶりくらいかも^^;
めちゃくちゃな出来ですが、食べるタイミングに焼き上げたお陰で
焼き立てパンでチーズフォンデュは美味しかったです^^
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栗ごはん♪ [お料理]

栗ごはん
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栗ないね~
との声に、友がすぐに「○○スーパーであったよ!」と教えてくれて早速買いに走りました。 
その後もみんなから ○○にもあったよ と情報もらい 感謝!
栗☆山積み^^ あるとこにはあるんですね~♪
大量の栗、ボチボチと鬼皮剥きしていたら、弟くんが帰ってくるなり
「わーい^^栗♪ 栗ごはんにしてね!」
お母さんは、渋皮煮にしたかったんだけど^^;
とりあえず、栗ごはん♪ 満足 満足^^


和三盆ロール
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またご近所さんに試食協力してもらって^^ これで また焼けます!


抹茶ココナッツ・ロッシェ
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ちょっと焦げちゃったけど^^; 差し入れ。
2学期最初の図書ボランティア活動へ^^
来月の紙芝居イベントに向けてまた始動!
今年はどんなものに仕上がるか また楽しみです♪




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飾り寿司でおひなさま&苺のドームケーキ♪ [お料理]

お内裏様とお雛様!
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飾り寿司に初挑戦^^;
借りていた図書館の『飾り寿司』の本・・・お兄ちゃんがこの本すごいね!と
穴が空きそうなくらい読んでいました。
こっそり作ったら母の株も上がるかな^^と思い・・・
私も本とにらめっこ。
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初めてにしては、いいんじゃない?!と自画自賛。
お手本はコチラ^^; ↓
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比べたら全然違いますね。。。でも、いいかぁ~
お兄ちゃんが、今日のご飯なに~?
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わ!スゴイ!あの本で作ったん?!
驚きの顔見て満足な母でした^^v
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あと、手まり寿司も付け加えて。
我が家に女の子はいないのだけど。とりあえず、季節の行事。

苺のドームケーキ
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今日はお内裏様とお雛様は乗らないの?とポツリの兄弟^^;
寿司にいたのでいらないかな~と思ったけど・・・やっぱり要りました^^;?
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苺のヨーグルト入りレアチーズケーキです。
ナッペクリームもヨーグルト入り。
ふんわり軽くて1/4ペロリでした^^;

ロールパン
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朝から寿司準備と平行に・・・焼き焼き~♪
コロンとかわいく焼けました^^

昨日のお届け^^
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ちょこっと焼菓子詰合せ。 Sさん、ありがとう~♪




今日は。
弟くんの幼稚園の発表会^^
午後からだったので、朝はそわそわしながらのんびり過ごし・・
お昼食べて・・いざ出陣♪
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合奏「威風堂々」で大太鼓、オペレッタでお猿を。
真剣に・・・楽しそうに・・・3年間の成長を感じました^^
大きな行事も終わって、園生活もあとわずか。
発表会の余韻にひたりながら、ちょっとしんみりしました。




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10周年♪ wedding anniversary [お料理]

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昨日10日は私事ですが、結婚記念日でした^^;
お昼に『ピンポーン』宅配便。「お届けです~」
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なんと主人から♪ 大輪のバラ10本の花束が^^@
毎年結婚記念日は、ローソクつけてケーキでお祝いするだけ・・・
今年は10周年だけどいつもと同じ、と思っていたワタシ。嬉しいなぁ♪
このサプライズに対して、『私は何も用意してないわ(><)』 
そしてあわててお店へ・・・
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おススメのワインと日本酒を♪
いつもご飯の時、もちろんおかずは作りますが、お酒の肴は作りません(汗)
酒の肴を作っていたらきっと驚くよね^^?
と言うわけで、子ども達を寝かせてから準備して主人の帰りを待ちました~
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大したものは全くナシですが^^;;
予想通り^^! 主人はびっくり^^vv
普段飲まない私も、一緒に晩酌しました。
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長いようであっという間の10年間・・・
まだまだ続くこの先も・・・これからもよろしく♪

苺のレアチーズケーキ
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ヨーグルト入りのさっぱりレアチーズに苺シロップを混ぜてピンクのレアチーズに。
空焼きしたシュクレ生地に流して冷やし固めました♪
カット苺を上にトッピング。
「パパとママ二人だけで食べるの?」と気にしながら寝た子ども達(笑)
さすがに夜中にケーキはね・・・^^;
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はいどうぞ^^ おやつにみんなで食べましょう♪



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送別会 [お料理]

もうすぐ お引越しするお友達がいて、昨晩我が家で送別会をしました。
外食でもよかったのですが、こども(5人)達も含めて
家の方がゆっくりできるかな~と言って ホントに簡単におうちディナー^^;

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何でもマメに上手に作るsさん(みこもこさん)が『冷製サラスパ』と『コーヒーゼリー』を
作ってきてくれました♪ あと、美味しいパン屋さんのバケットとクロワッサンの差し入れも^^
私は、ドリアと野菜スープを。
もっと色々作ればよかったですが、暑い!を言い訳にこれが精一杯(^^;

デザート。。
前からおうちで『デザートバイキング』をしてみたいなぁなんて思っていて・・・
それには、もっともっと色々種類が必要ですが。。ちょっと近づいた?!
 
桃シャーベット
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チーズケーキ
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デザート盛り合わせてみました!
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子ども達に、食べたい物言ってね、と聞くと みんなそろって『シャーベット』。
さっぱり シャーベット 大人気でした♪

またまたパウンド型で焼いた山型食パン
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焼き時間気をつけ、最近の中ではキレイに焼けたと思います^^
と自己満足ですが、押し付けがましく・・・ 持って帰ってもらいました♪
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うちの兄弟達、初めて夜にお友達が家に遊びに来るということで、
2人なりに遊びの『おもてなし』を昼間にセッセと考えておりました^^;
2階へ上がる階段に『→』やセロハンテープを粘着面を外側にして貼り付けたり・・・
部屋にしかけや不気味な飾り・・・ 女の子にだけ渡すと言って『おふだ』作り。。
ドアの張り紙には、『きもだめしへようこそ』の文字が^^;
出来上がりを見て よくここまで考えたものだと 思わず笑ってしまいました^^@
みんなが来て お腹もいっぱいになった頃には、もう真っ暗!
待ちに待った『きもだめし』のはじまり~はじまり~!!
全部の部屋の電気を消して 懐中電灯片手に みんなで 「キャーキャー」大騒ぎ(笑)
楽しそうに 遊んでいて いい思い出になったかな^^@

こども達がベビーの頃、育児サークルで知り合ったOさん。
貴重なベビー時代を一緒に過ごしたお友達が、豊橋へお引越し。
遠くなるのに、「何だかお別れの気がしないね」 と言い
「いつかまた会おうね!」と約束して お別れしました。
お引越し先でも、お元気で!!



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節分 [お料理]

今日は節分でしたね♪

巻きすし作りました^^;

我が家の恵方巻き~
特別な具は何もない・・・ふつ~うの巻きです^^;
主人は、毎年、恵方を向いて丸かぶり・・・食べ終わるまでしゃべりません。。
子ども達の「パパ~!パパ~!」攻撃にも負けず、最後まで無事に食べ終えました^^;

今年もみんな健康で元気に過ごせますように^^@


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丹波の黒豆 [お料理]

もうお正月は終わったのだけれど、丹波の黒豆を頂いたので炊きました。
粒が大きくぷっくりとしていておいしかったです^^


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メリークリスマス! [お料理]

本日のディナー
と言ってもそんな手の込んだものはないですが^^;

ローストビーフ・・・いい感じに焼けました♪
マッシュポテトのカナッペ、スープ、谷中ごはん

谷中ごはん・・・風邪気味にしょうがごはんは良いかなと。。
クリスマスとは無縁の炊き込みになってしまったので、急遽リング型で飾ってみました。
色が悪いので、コーンを散らして・・・ちょっと苦しいかな・・・リースには^^;


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