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チョコレート ブログトップ
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チョコボール [チョコレート]

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The 残り物!
バレンタインの頃に作ったチョコレートケーキの端っことかをくずして
チョコガナッシュを混ぜて丸めて、とりあえず冷凍庫へ入れていました。
いつか、チョココーティングしようって(^-^;
忘れていたというか、ずっとあるのを知っていながら放置してました。
そろそろ何とかしようと、チョコでコーティング。
なんちゃってトリュフです。

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もちろん、どこへも持って行けない・・・家のおやつです。
冷蔵庫に入れていたら、いつのまにか食べてくれてて、無事消費 (*´▽`*)


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ひと口チョコ [チョコレート]

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転写シートのついたチョコモールドで作りました。

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中は、苺ガナッシュにしました。

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遅れて実家へのバレンタイン?!
ホワイトデーの方が近かったかなf(^_^;

肉球チョコ

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型出し時の気持ちよさにはまっているこのモールド型でまた作りました。

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アヲハタのピーチメルバジャムを少し煮詰めて中に入れました。

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かわいい~♪ 
と好評だったのでー
また集会へ持って行きました(^^♪


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肉球チョコーふたたび~♪ [チョコレート]

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先日も作りましたが、再びです♪
シリコンのモールド型から外す時に
コロンと出てくるのが、かわいい~
くせになりそうです。

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今回はいちごガナッシュオンリーで。

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お友達に配ったら、みんなめっちゃかわいいー(ノ≧▽≦)ノ
しばらく眺めてから食べる♪って(^_^;
癒しのチョコですねー( ´∀`)


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マンディアン [チョコレート]

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ケーキ用のトレーも使い方変えれば、かわいいマンディアンに♪
テンパリングチョコ、もたもたしている間に、
すぐに固まってしまい、ちょっと失敗(^-^;

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友達に頂きました!
殻に入った胡桃、初めてです( ´∀`)

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銀杏割るにしか使ったことなかった、胡桃割り器。
殻、硬い!
思うように力が調節できず…バキバキ(^-^;
割れずにきれいな形のまま取り出すのは難しいのね~
軽くロースト。
胡桃って、渋みがあるものが多くないですか?
食べてみると、渋みなし♪美味しいー♪
殻割りたてだから?
そのまま全部食べてしまいそうでしたが、
チョコにトッピングで使いました。

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トレーとぴったりシール袋がセット。
suipaさんのです♪

【チョコレートギフトセット ハート型 トレーと袋10個セット】
【チョコレートギフトセット 丸型 トレーと袋10個セット】


suipa楽天市場店
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モニターブロガー様用1.jpg


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肉球チョコ [チョコレート]

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ネコ派でもイヌ派でもないですが(^-^;
かわいいチョコモールドですね~
見てると癒されます(*´ω`*)

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中にガナッシュは、それぞれ苺とチョコ

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suipaさんの箱に入れました。
ボワット・デ・ショコラ S(内寸80×80×25H)

トリュフケースなので、ちゃんとピックもついてます。
(でも、この肉球チョコはささりませんが(^-^;)

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写真からよくわからないかもしれませんが、
前後の側面が、斜めになってるんです。
おしゃれな箱でした♪


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苺のフォンダン・ショコラ [チョコレート]

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フォンダンショコラをアレンジしてみました(*^_^*)
ふわふわチーズスフレの中から、
苺チョコガナッシュがとろ~り♪


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ハートのミニチョコケーキ [チョコレート]

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バターケーキ(パウンドケーキ)ですが、シュガーバッター法ではなく、
卵と砂糖を泡立ててから最後に溶かしバターを加えました。
溶かしバターは、半量白ごま油を加えているからか、
どっしり重くならずふんわり&しっとりケーキに焼き上がりました♪

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千代田金属CHIYODAの型で焼きました♪

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底に凹があるので、ガナッシュがかわいくのるのでお気に入りです♪

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オレンジピール入り。
オレンジとチョコは合いますね~(*^_^*)



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パズルチョコ [チョコレート]

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suipaさんの、こちら【PVC パズルモールドM】
にテンパリングしたチョコを流して固めました。

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スイートチョコとホワイトチョコを互い違いに組みなおして
ぴったりのトレー【PVC パズルトレーM】に入れて。

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ギフトbox【プティ ボワット ブラン M】へ。
シンプルな白い箱なので、シール【吹き出し型シール Love Love Love For you
などでデコしてもかわいいと思います。


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バレンタイン [チョコレート]

またもや季節外れの投稿…m(__)m
手の込んだものはありませんが(^_^;)
2月の記録です。

手作りフルグラ
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を、2種チョコで固めただけ~
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一口ケーキ、チョココーティング
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ナッツだっこくまクッキー
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詰め合わせて、いつもの友たちへ(*^_^*)


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チョコのおかし♪ [チョコレート]

ミニチョコカップケーキ

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とっても簡単!フンワリしっとりミニカップケーキ♪

チョコフィナンシェ

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ミニミニサイズです♪

簡単トリュフ

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手で捏ねない、さわらない!簡単トリュフ♪

去年のことですが(^_^;)
お友達から、バレンタインに娘ちゃんが手作りをしたいんだけど、
手で捏ねたりさわったりしないで、簡単に作れるお菓子を教えて!
とリクエストがあって、考えた3品♪
お気に入りは、ミニチョコカップケーキだったそうで、
おうちで上手に作って、本命彼に渡せたそうです(*^_^*)



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