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デコレーションケーキ ブログトップ
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ドームケーキ [デコレーションケーキ]

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ヘルシオのホットクックで、スポンジケーキも焼けるって。
どんな感じに焼けるのか、興味津々で作ってみました。

蓋を開けると、こんな感じ↓

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表面触って、竹串さしてみたら、おー!出来てるやん♪
底が丸いので、普通にケーキをスライスしてナッペするだけで、
簡単に、ドームケーキの出来上がりー♪

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中は、たい焼きの残りのカスタードをサンドしました。
スポンジケーキも、しっとりしていて、カステラに近い感じ。
家族も、結構な出来に驚いてました。美味しかったです。

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週末、桜が満開でした。
お花見へ行ったのではなく(^-^;
次男の野球遠征で行った先の桜があまりにもきれいだったのでパチリ。
もう今日はほとんど散ってしまってて、結局お花見は出来ず仕舞い~

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今日から、息子たちは新学期がスタートしました。
長男高3、次男中3!
高校、中学ともに、最後の年。。
全く性格の違う2人(^-^;
それぞれ、目標持って、がんばれ~(*´▽`*)


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ホワイト&チョコ☆ダブルケーキでおめでとう! [デコレーションケーキ]

苺のショートケーキ。

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15㎝でホワイトとチョコ。
友達から、高校の合格発表の日に。
「結果は分からないけど、どっちになっても2人ともよくがんばったから!」
と息子くん思いの母からリクエストは、苺のショートケーキ。
ツインズの息子くんたち好みが違うので、2種類です。
ケンカしないように、苺の数は同じになるようデコしました(笑)。

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笑顔で取りに来てくれて。本当によかった!
合格おめでとう!
ステキな高校生LIFEを~(*´▽`*)


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デコレーションケーキ☆2種♪ [デコレーションケーキ]

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お寺で中高生の会というのがありまして。
多感な時期だからこそ、心の勉強を、と住職さんが開いてくださっています。
息子たちがいつもお世話になっていて、25日にありました。
焼いたスポンジケーキが残っていたので、作って差し入れに。
お寺なので、さすがにサンタの飾りはなぁ…と自粛(^-^;

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中高生のみんな、「おいしかったー!」と笑顔で言ってくれました(*^_^*)


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ブッシュ・ド・ノエル [デコレーションケーキ]

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お友達からのリクエストです。
我が家の息子たちに聞くと、決まって白のホールケーキというので、
ノエルは長らく作ってなかったので、作るのとても楽しかったです♪
たっぷり堪能してもらおうと…
生地分量倍量でロールケーキを焼きました。
なので、でっかいずっしり重い…薪になりました。
あやうく箱に入らないところでした(^-^;

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「食べ応え、大満足!美味しかった!」
 ありがとうございました(*^_^*)

-----------

我が家用にも作りました。

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ロールケーキ自体が久しぶりだったので練習がてら(^-^;
普通サイズです(笑)

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クリスマス
家族バラバラでしたが、各自好きな時に食べました(笑)
美味しくできてました♪
もう終わって残念だけど。。また来年のお楽しみ~(^_-)-☆



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クリスマス☆苺のショートケーキ [デコレーションケーキ]

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クリスマスまでまだ1か月も先ではありますが
クリスマスケーキのレッスン依頼があるので、試作で作りました。
苺のクリーム、スポンジも苺パウダー入れて作ってみました。
国産苺!やっと出てきました☆待ってましたー♪

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ちょうど、めずらしくおやつ時に家族がそろったので、
出来上がって、寝かせることもなく即カットして、ティータイム。
「いいんじゃない」
とりあえず、OK~(^_-)-☆
次男くんは、部活帰りでお腹すいてると、2カット、ペロッと食べました(^-^;

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suipaさんのモニター品にクリスマスのデコ箱がありました♪

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クリスマスケーキ箱 間違い探し サンタの出発準備6号
https://item.rakuten.co.jp/suipa/868424/

スクエアゴールドトレー6号
https://item.rakuten.co.jp/suipa/049524/

クリスマスケーキ箱 スイートな贈り物 5号
https://item.rakuten.co.jp/suipa/868411/

スクエアゴールドトレー5号
https://item.rakuten.co.jp/suipa/049523/

デコ箱は、白いものしか使ったことがなかったですが、
やっぱり季節ものは、かわいいですね~♪


suipa楽天市場店
他にも素敵な商品がいっぱいありますよ~♪
  ↓
モニターブロガー様用1.jpg

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苺のショートケーキ☆メリークリスマス☆ [デコレーションケーキ]

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2016年、我が家のクリスマス。
家族がそれぞれ忙しくて、普通の時間に揃わない~(*_*)
夜10時過ぎて、やっとこさのメリークリスマス(^_^;)

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料理は、時間も遅いし品数もいつもより少なくて
簡単なものばかり(^_^;)
でも満足~満足♪

*苺ショートケーキ

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家用はいつもテキトーだけど…
いつもよりこだわって丁寧に作ったら、納得の仕上がり♪
クリームは、ヨーグルト入りでカロリーダウンです。

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さて。
我が家の恒例の「ホールケーキにフェーブ」!
今年最後の当たりは




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次男くん!
でした。
2016年、笑顔で締めくくり~
よかった、よかった(^_^)


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50th Anniversary! ウエディングケーキ [デコレーションケーキ]

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今年4月のことです。
お友達からの依頼で 初の大作です!

~~~~~~~~~~~~~~
娘のヴァイオリンの先生ご夫婦にサプライズでプレゼントしたい
発表会の終わりに子ども達からの演奏のあとに
みんなでお祝いしたいので、ウエディングっぽくしてほしい
~~~~~~~~~~~~~~

先生ご夫婦は、結婚式をあげておられないとのことで、
50周年金婚式記念をサプライズでお祝いしたいと…
子ども達は、先生に内緒で秘密の練習を~
ママ達は、ヴェールやコサージュを手作りで用意したり~
何とも想像しただけでジーンときます(p_-)

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直径15cm、10cm、6cm、3段のフルーツケーキに
マジパンは前回の反省をふまえて、アーモンドパウダー・卵白・粉砂糖で自作で作り
シュガーペーストをカバーリング
何とか形になって、あとは小物のバラ!
1枚1枚のばして…これが結構大変でした(^_^;)

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ケーキカットもするというので、組み立てる前に1カット分切り出し
ケーキ生地の内側をフィルムでカバーして、リボンを巻きました!

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ようやく完成してホッとしたけど、もう一つ難点が・・・
箱が・・・ 合う箱がない!
デコ箱を4箱分、つなぎ合わせて自作箱つくりました~(^_^;)

6cmケーキ、これはお友達へ~ 
味見用(^_-)

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無事お届けして、私のお役は終了~
発表会後のサプライズは、それはもう感動的で
ケーキの登場は会場もどよめき、大成功だったとのこと。

こんな素敵な企画を親子で考えられるって、先生ご夫婦のお人柄がいいからかな
お会いしたことはないけれど、きっと素敵な先生なんだろうなぁ(*^_^*)

シュガーケーキ、これまで興味なかったけれど、奥が深い!
また色々作ってみたい、と思わせてくれたお菓子作りでした♪



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試作のシュガーケーキ/卒業おめでとう♪ [デコレーションケーキ]

初のシュガーケーキです~

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お友達から、ウエディングケーキの大作を頼まれたのですが、
シュガーケーキ、作ったことがないので、とりあえず、試作してみました。
土台は、とりあえずレモンケーキで。
ケーキにマジパン(市販ものを使用)覆い、シュガーペースト作ってかぶせました。
シュガークラフトもお初です。
飾りは卒業式前だったので、こうなりました(^_^;)

息子たちへ

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卒業式終わって、母作初のシュガーケーキに驚いてくれたけど、
食べると、マジパンが「まずい!」って(^_^;)
シュガーケーキ自体、観賞用のイメージが強いから、ガッツリ食べないよね(^_^;)
この後、自分でマジパン作ってみたら、これは、美味しかった!
来月、本番は、全て手作りで!がんばります♪

--------

今年3月、長男中学校、次男小学校、一日違いの日程で卒業式でした。
日にち、重なっていなくてよかった(^_^;)
中学校の卒業式、すごく感動しました。
多感な時期の子ども達、みんな真剣に今をがんばってるんだなぁって。
長らくお世話になった小学校生活とのお別れは、なんだか寂しくって。
どちらもしんみり。
卒業に長く浸れるヒマもなく、もう高校生、中学生!
それぞれ、がんばれ~(^^)/


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クリスマスケーキ! [デコレーションケーキ]

いつまで続くか・・・
この季節はずれ(^_^;)
昨年12月クリスマスです。

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兄弟のリクエストも特になく~
定番の苺ショートです(*^_^*)

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スポンジの砂糖は素焚糖を使っているので、生地が茶色いです。
味は、コクがあって素朴な味~♪
ひとつだけリクエストがありました。
わが家のホールケーキのお約束~
フェーブを入れる!当たりは誰だ?!

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2015年ラストを飾ったのは
・・・・
・・・・
・・・・
次男でした!



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ハートのアニバーサリーケーキ [デコレーションケーキ]

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昨年の夏休みの終わりに…
お友達の娘ちゃん(姉妹)から、電話がありました。
「お父さんとお母さんの結婚記念日に、ケーキを作ってください!」
聞くと、15年目の記念だから、内緒で当日驚かせたい、とのこと。
 『ハート形のケーキで、側面にマカロンをはりつけて、
 飾りは、フルーツの上にハートのクッキーを四葉のクローバーみたいに
 くっつけて一枚一枚に家族の名前を入れてください』

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イメージ通りにできたかな~

心やさしい姉妹ちゃんたちです、ほんとに。
想像しただけで、泣けてくる(p_-)
内緒で迎えた当日ーー。
後で聞くと、なんと親戚の方々からもお祝いの手紙を集めたり、
アルバムを作って、お父さんお母さんにプレゼントした娘ちゃんたちだったそう。
涙いっぱい笑顔いっぱいの記念日になったそうです♪

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おめでとうございます!
これからも素敵な家族の時間を重ねてくださいね~(*^_^*)



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