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エンゼルフードケーキ [シフォンケーキ]

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卵白のみ、エンゼルフードケーキ作りました。
もっと真っ白に焼けると思っていたけど、そうでもなかった(^-^;
見た目ふつうのシフォンケーキです…
でもシフォンよりフワフワでした♪

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クリームと苺をサンドしておやつに~(*´▽`*)


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モンブラン・シフォン [シフォンケーキ]

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シフォンケーキ、久しぶりに作りました。
チョコクリームでナッペして、マロンクリームをモンブラン口金で絞りました。
シフォンの間は、無花果タルトの残りカスタードをサンド。
栗ペーストは、愛媛産の中山栗のペーストです。
冬に買っていたもの…ほんとに少しだけ冷凍庫に残っていた。。古っ(^-^; ←でもめっちゃ美味しい!

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残り物オンパレードですが、家用なので十分♪ 立派なおやつ(*´▽`*)



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台風21号


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春色シフォンケーキ [シフォンケーキ]

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春色ロールケーキのシフォン型バージョンです。
春色ロールケーキそのままシフォン型で焼けることを確認(^_-)-☆

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桜餡入りクリームをサンドしました♪

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何度か焼いたロールケーキたちは、suipaさんのパッケージに入れて
友人へお届け。
実家へも持って行ったかな。

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片段 ロールケーキ用箱
https://item.rakuten.co.jp/suipa/806558/
suipaさん年間売上、上位の商品だそうです~
シンプルなデザインで丸い形が可愛いかったです。

suipa楽天市場店
他にも素敵な商品がいっぱいありますよ~♪
  ↓
モニターブロガー様用1.jpg


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ほうれん草シフォンとさつま芋クッキー [シフォンケーキ]

11月

*ほうれん草のシフォンケーキ

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*さつま芋のクッキー

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次回の教室のレシピ完成☆

いつも試食してくれる友へ~
ちょうどお誕生日でした(*^_^*)
いつもありがとう!
Happy Birthday~♪



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メープルナッツシフォン [シフォンケーキ]

メープルナッツシフォン

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お砂糖の代わりにメープルシロップ使用
ナッツ=胡桃入りのフワフワシフォンです♪
前記事のチョコクリームと苺が残っていたのを挟みたくて焼いたシフォンです~


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メープルナッツシフォン [シフォンケーキ]

昨年12月です。

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メープルシロップと胡桃の入った、シフォンケーキ♪

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ちょうどおまかせ焼き菓子をお届けの日が、お誕生日だった…と聞き
たまたま焼いていたシフォンを少しだけど、おめでとうのサプライズ…

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ささやかですみません~
でもすごく喜んでくれたのでよかったです(*^_^*)



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シフォンとパン2種 [シフォンケーキ]

昨年11月。

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小山シェフのロールケーキ作った後に、卵白が沢山残ったので、
卵白多めのシフォンケーキ焼きました。
生クリームも残っていたので、添えずに挟んでみました(*^_^*)

パン2種

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前回作の小山シェフロールの残ったカスタードと洋梨コンポート

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晩ごはんの残りカレー

どちらも残り物でしたが、家族に好評でした(^_^;)






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コーヒーマーブルシフォン。 [シフォンケーキ]

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コーヒーマーブル。
もう少し、コーヒーが濃くてもよかったかな~。

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コーヒークリームと胡桃シュガーを添えて♪

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抹茶ホワイトチョコムースも一緒に、会合に差入れ(*^_^*)
大人ばかりだったので、ちょっと渋めのデザート^^; 
たまには子のこと考えずに、大人味もいいよね~。




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桜のシフォンケーキ。 [シフォンケーキ]

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またまた久しぶりの更新です^^;

今月初めに焼いたシフォン。

桜の塩漬けに、かのこミックスをプラスして。
程よい塩味と豆、いい感じでした♪

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マカロンを作りに来てた友と一緒にティータイム(*^_^*)

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タグ:桜シフォン
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シフォンカップケーキ。ベーグルサンド。 [シフォンケーキ]

シフォンカップ
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ココアシフォンをカップに入れて焼きました。
ホイップクリームの中は大きな苺がかくれています^^
Oさんのお教室用に。
いつもどうもありがとう~♪


ベーグル
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ふすま入りです。
焼いてみたいパンのひとつでした。
これまで沢山習ったパンですが。。。
パン教室のレッスンメニューには、ベーグルなかったのです><
サンドイッチの本に載っていたベーグルのレシピで。
もっちりと固いイメージのベーグルでしたが、これはふんわりで子ども達にもウケ良し♪
色々アレンジもできそう♪ また色んなベーグル焼いてみよっと^^

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遊びに来てくれたお友達と ベーグルサンドでランチ。
ふんわりしてて美味しい!とお友達にも好評でした♪

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一緒に来ていたチビちゃん、苺サンタにニッコリでした^^



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