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ハムロール [パン]

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もうほぼ2年近くも焼いていなかったパンを、大忙しの大晦日にメロンパンを焼きました。
やっぱり手作りの焼き立てパンは、美味しいなぁ。。。
また焼こう!と誓った年末(^-^;

いろいろ忘れているので、基本に戻ろうと。
昔パン教室で一番初めに習ったハムロール。
はじめはいつだったのかな、と振り返ると11年前でした。

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コーンマヨをトッピングして焼きました♪
朝食にー、しれ~と出しました。
朝、うちの男子たち時間差で食べるので、それぞれ3回同じ会話をしました。
「え?これ作ったん?」「そうよ」「なんで?作ったん?」
お菓子だと特に何の反応もないのに(笑)、この反響はナニ…(^-^;
 昔はよく焼いてたやんー(;'∀')と心の中でつぶやく
たまに焼くのがいいかもね、と言い訳して。
今年は、ほんとに時々(笑)パンも作ろうと思います(^^ゞ


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ピティビエ?! [焼き菓子]

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本当はガレットデロワを作りたかったんです(^-^;
一年ぶりだし、飾りナイフと成型の練習から。
パイ生地は、市販の冷凍シートで、おひとり様用サイズのピティビエ。
フェーブは入っていません。

そして、中は。

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正月のきんとんの残りー(^-^;
見た目はピティビエだけど、完全に*さつま芋パイ*(*'ω'*)
美味しい朝ごはんでした♪

1月6日に間に合わなかったけど、次は折り込みパイ生地作って
ガレットデロワを焼きたいなぁ~♪
と思っているけど、できるかな…いや、絶対作る!と自分に言い聞かせ、ここで宣言(^-^;


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白いロールケーキ [ロールケーキ]

あけましておめでとうございます。
(もう5日にもなりますが…)
今年もマイペースで更新できたらなと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします(*^-^*)

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今年の初焼き!ではなく。
昨年末に焼いたロールケーキです(^^ゞ

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卵白のみで焼いた、真っ白なロールケーキ♪

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こんなにフワフワなケーキを食べたことないくらい、めっちゃフワフワに焼けました。
クリームは、練乳入り。
美味しかった♡また焼こう♪

今年のお正月は。


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メロンパン [パン]

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マイペースながらも今年もいろいろ、お菓子な一年でした。
今年の焼き納めはー。
もうずっと焼いていないパン。今年初でしかも最後(^-^;
なんで?!ですよねー(笑)
ちょっと前に、パン教室をしている友のお宅へ。
ひとつ工程ラクーなメロンパンを教えてもらいました♪
忘れないうちに絶対作るわー♡って言ってたけど結局作れていなくて。
今年の心残りを、大晦日に作るという…
忙しかったけど、これで年が越せます(^-^;

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ちょっと失敗したのだけど。
焼き立て、最高~♪

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おせちの準備、あとちょっと。
がんばろー

今年も見に来てくださったみなさん、ありがとうごいました(*'ω'*)
みなさん、よい新年をお迎えください。


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マカロン 5種♪ [焼き菓子]

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Xmas前になりますが。
マカロン5種、作りました♪

いちご
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レモン
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チョコ
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キャラメルナッツ
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くり
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マカロンが窓から見えるBOXケースに入れたらおしゃれだな~
と思って用意したのですが…
私が作るマカロンちょっと大きくてギュウーッて押し込めば入るけど潰れちゃう(/_;)
マカロン絞り出しはいつも、フリーハンドで絞っているので、
ちょっと小さめなものばかり選べば入りましたが。。却下。
次この箱使う時は、もうちょっと小さく作ろう、うん。

やっぱり、こっちで。
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おまかせマカロン、クリスマス袋でお届け。
ありがとうございました(*´▽`*)


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