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苺のレアチーズケーキ [冷菓子]

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レアチーズケーキの上に、苺をスライスして、ゼリー液を流しました。
セルクル型にフィルムをはって流したんですが、高さがあとちょっと足りず
ゼリーが表面までなくって、中途半端で雑な仕上がりになっちゃいました(^-^;

家用なので、まぁいいっかぁ(;'∀') 

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先週19年目の記念日を迎えました~。
毎年1本ずつ増えて、、花は夫から。
もう19年!
ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします(#^^#)


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フロランタン [焼き菓子]

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ちょっと作るのに敬遠してしまうお菓子、フロランタン
クッキー生地焼いて、さらにキャラメルを作って
アーモンドのせて焼く…というのがね(^_^;)
普段あまり作らないので、置いていたらいつの間にかなくなってました( ̄0 ̄;)

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小さくカットして、次男の部活へ差し入れ~(^_^)



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桜のポルボロンと桜のフィナンシェ [焼き菓子]

桜のポルボロン

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桜のパウダー入り。
薄力粉とアーモンドパウダーを乾煎りして
ホロホロ崩れる食感に~。

桜のフィナンシェ

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ひと口サイズのミニフィナンシェです。
桜花ペースト入り。
ほんのり塩味、桜風味です。

suipaさんの袋に入れました♪

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バリアNY 合掌袋 SAKURA
https://item.rakuten.co.jp/suipa/830342/

ぴったり入るギフトBOXに入れました♪

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かわいい形のBOXは、写真からはよくわかりませんが
桜の花びらがちりばめられていて、可愛いギフトBOXでした( ´∀`)

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セミラウンド型BOX(HIKA)
https://item.rakuten.co.jp/suipa/830342/



suipa楽天市場店
他にも素敵な商品がいっぱいありますよ~♪
  ↓
モニターブロガー様用1.jpg


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ドームケーキ [デコレーションケーキ]

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ヘルシオのホットクックで、スポンジケーキも焼けるって。
どんな感じに焼けるのか、興味津々で作ってみました。

蓋を開けると、こんな感じ↓

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表面触って、竹串さしてみたら、おー!出来てるやん♪
底が丸いので、普通にケーキをスライスしてナッペするだけで、
簡単に、ドームケーキの出来上がりー♪

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中は、たい焼きの残りのカスタードをサンドしました。
スポンジケーキも、しっとりしていて、カステラに近い感じ。
家族も、結構な出来に驚いてました。美味しかったです。

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週末、桜が満開でした。
お花見へ行ったのではなく(^-^;
次男の野球遠征で行った先の桜があまりにもきれいだったのでパチリ。
もう今日はほとんど散ってしまってて、結局お花見は出来ず仕舞い~

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今日から、息子たちは新学期がスタートしました。
長男高3、次男中3!
高校、中学ともに、最後の年。。
全く性格の違う2人(^-^;
それぞれ、目標持って、がんばれ~(*´▽`*)


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たい焼き [おやつ]

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たい焼き器を衝動買い。。半年くらい前に~(^-^;
買ったはいいけど、作ろうと思いながらノビノビで忘れていました(;'∀')

たい焼きの中身は、2種♪
粒あんとカスタードクリーム。

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ヘルシオホットクックで試してみたくて作ってみました!
餡子も自動で。。ちゃんと出来てます。
カスタードもきれいに出来ました。

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たい焼きは、直火でのんびり焼くのですが、中に入れすぎるとはみ出たり
なかなかきれいに焼けませんでした。慣れればコツがつかめるかな~
でも、焼き立て、美味しかったです。
魚料理が苦手な次男くんは、「これは、美味しいさかなやー」って(笑)。



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