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ふわふわ☆スフレチーズケーキ [焼き菓子]

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18cm型で、スフレチーズケーキを作りました。
底には、15cmのスポンジスライスを敷きました。
トップ、少し割れてしまった。。アプリコットジャムで隠してます(^-^;

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カット、あまり上手くできていませんが…( ;∀;)
ふわふわで~す♪


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ピーチゼリー&ピーチシャーベット。おまけのコーヒーゼリー。 [冷菓子]

*ピーチゼリー

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【PAOスタンディングパウチ】
suipaさんのモニター品を使わせていただきました。
桃のコンポートを作ったのですが、アガーを加えてゼリーにしました。
アガーだと温かい液体のままでもパウチパックに入れれるので、アガーで正解。
シーラーでとじて、そのまま冷蔵庫へ。

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このカップ【PS 65角クレール】 、小さめですが、
スタンドパックのゼリーが、ちょうど入りました♪

そして、スタンドパックそのまま冷凍庫へー。

*ピーチシャーベット

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シャーベットもいい感じです♪

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カップは、【PS 66-190 ベーシック ダイヤ】
このカップもスタイリッシュな感じがいいです♪

スタンディングパウチパックは、専用のケースがあります。
(写真を撮るのを忘れていて画像なくてすみません)
かっこよくプレゼントできますよ☆
 ↓
【PPスタンディングパウチ用 ゼリー5個用ケース】
【PPスタンディングパウチ用 ゼリー8個用ケース】

*コーヒーゼリー

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朝コーヒーの残り…アガー混ぜてめっちゃお手軽に作りました(^-^;

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カップは、【PS 71-160 トルネード】
トルネードという名の通り、滑り台のようなラインがあります。
生クリームを滑りに沿って絞ってみましたが…
もうちょっと丁寧にすればよかったな(^-^; ハンセイ
なかなかおしゃれなカップでしたよ~(^_-)-☆

suipa楽天市場店
他にも素敵な商品がいっぱいありますよ~♪
  ↓
モニターブロガー様用1.jpg


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焼き菓子詰合せ [焼き菓子]

*ミニフィナンシェ
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卵白消費にフィナンシェ焼きました。

*クッキー
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タルト生地の残りを、型で抜いて焼きました。

*パルミエ?
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折り込みパイの2番生地が残っていたので。
キャラメルクリームをぬってカットしてグラニュー糖をパラパラと。
かっこいいパルミエには、程遠いですが(^-^;
味よし、ということで目をつぶってください。

なんだか、残り物オンパレードな焼き菓子ですが。
suipaさんのラッピング用品で、見栄えよくなりました☆
実家への帰省土産。

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A-PET クッキートレー大(0.2)

ドゥミセック イエロー大(外寸99×43×220H)

ドゥミセック グリーン大(外寸99×43×220H)

ドゥミセック クリーム大(外寸99×43×220H)

ドゥミセック レッド大(外寸99×43×220H)

PPスタンディングパウチ用 ゼリー5個用ケース

suipa楽天市場店
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今年の梅干し [野菜]

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今年も梅は、木熟南高梅を買いました!
家で追熟させる手間がないのがいい~

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6月末、白梅酢が上がってきました。

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全部で5キロ。
4キロは、普通に漬けて、容器に入りきらなかった1キロは、
ジップロック袋で漬けて、土用干しせずに梅漬け完成。

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台風とかも来ていたけれど、何とか盆前に晴天続いて、土用干し!

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お弁当など、一年分、完成~(^^)


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グリルで紅茶のドロップクッキー [クッキー]

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料理講習会の手伝いで作るので、試し焼きしました。
ガスコンロのグリルで、プレートにクッキーを並べて焼きます。

紅茶の葉は、温めた牛乳に浸して香りをグッと引き出して生地に入れます。
ローストナッツを砕いたもの、玄米フレークも入れて。

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ガスグリルで、4分火入れ・・あとは庫内で余熱。
生地は、混ぜてすぐ焼けるし、大量に焼くなら、やっぱりオーブンですが
ちょこっと焼きたいくらいなら、ガスグリルでも全然OKです~♪


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