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オレンジゼリー [冷菓子]

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急に暑かったり、また肌寒かったり、いろいろなこの季節
暑かった日に、さっぱり食べやすいオレンジゼリーを作りました。

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100%オレンジジュースとアガー使用。
生クリームとタピオカ、トッピング。
オレンジゼリーといいながら、飾ったのは、たまたまあった八朔です(^-^;


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てんさい糖のプリン [冷菓子]

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連休後半も休みなく忙しいぞ!と思っていたら、中3次男が熱でダウン。
中学生になってから、寝込んだことなかったので、久々です。
新学期始まって全く休みなく、部活三昧に運動会もあったので、疲れかな~。
いい休息になりました。(出ていかなくてすんだので、ワタシもね。笑)

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プリンなら食べやすいよね。
おなかにも優しいてんさい糖を使いました。
プリン液の色が微妙に茶色いけど、いつもと味は変わらない(^-^;
カラメルは後かけにしました。

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ピックは、suipaさんの新商品です♪
おしゃれなスクエア型~(*´▽`*)
◆のりなしラベル スクエア ツヤ金◆


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黒糖ちんすこう [クッキー]

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次男が修学旅行で沖縄へ行く時に、お土産何ほしい?と聞くので、
迷わず、「ちんすこう!」と言いました。
あのほっこり感が、なんとも好きなんですよね~。
その修学旅行は、2月の話ー(^-^;
ちんすこう、家でも作れるよ~と言っていて、やっとこさ作りました(笑)。

材料も単純に、油脂・砂糖・薄力粉に塩少々。
寝かせいらずであっという間にできます♪

おまけ。
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抹茶のちんすこう。
こいのぼりのつもりで作ったんですが、目だけは、殺風景でした(笑)。
完全に手抜き~(^-^;


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さつまいもプリン [冷菓子]

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さつまいもを蒸して、ペーストにしてプリンにしました。
滑らかなに仕上がりました♪

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ヘルシオオーブンのスチーム機能を使って蒸しました。

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カップは、耐熱なので、オーブンOK♪
suipaさんの新商品です。
◆PP60-120 プリン容器◆

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黒豆のパウンドケーキ [焼き菓子]

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叔母からもらった黒豆
ちょっと古いよ~って、一昨年のもの(^_^;)
ヘルシオのホットクックで炊いてみたんですが、
もうちょっと炊けば良かったかな……という
ちょっと固めな仕上がりになったので、
そのまま食べずに、ケーキに入れてみました。

カトルカールのパウンドケーキ。
ほんのり塩味がきいた黒豆ケーキ、
美味しかったです(*´∀`)♪

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