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お菓子の家!お誕生日クッキー♪ [バースデー]

11月

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バースデーに、夢のお菓子の家のリクエスト!
「私だけのお菓子のおうちが欲しい!
キラキラの飾り、ナッツをダッコしたくまさん!」

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おうちの中に、くまさんいっぱい忍ばせて♪
開けて、わぁ~って驚いてくれたかな(^_^;)?

7歳、おめでとうございます♪
素敵な1年になりますように(*´∀`)♪

あと、私オススメのもので~とお任せ焼き菓子も。

*渋皮煮入りミニクグロフ

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*ガレット・ブルトンヌ~オレンジ風味

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*ステイック・フィナンシェ・ショコラ

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*チーズクッキー

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*抹茶のうずまきクッキー

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*ココナッツ・ロッシェ

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久しぶりにガッツリ焼きました♪
ありがとうございました(^-^)



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シフォンケーキでおめでとう♪ [バースデー]

*11月

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夫の誕生日に作りました。
続いて焼いてますが、ほうれん草のシフォンです。
素だと寂しいので、甘酒と混ぜた甘酒クリームでデコレーション。

happy birthday!
これからも体に気を付けて、よろしくお願いします。

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ホールケーキで我が家のお決まり「フェーブ」
当てたくて期待してる次男さん…

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なんと、選んだあとに皿に取り分けたら
見えてました(^_^;)

次男よ!
ごめん、当たりは




わたし~母さんでした!

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チョコマカロン・渋皮煮のザッハトルテ★バースデーケーキ [バースデー]

10月

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チョコ好きなお友達の娘さんのバースデーに作りました。
「チョコマカロン・栗の渋皮煮・濃厚チョコのザッハトルテ」
渋皮煮で作ったマロンペーストを間にサンドしました。
どーんとでかい、21cmです!

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16歳おめでとう~♪
素敵な一年になりますように(*^_^*)



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チョコマカロン♪ 生チョコバースデーケーキ [バースデー]

7月

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おまかせで 生チョコクリームのバースデーケーキ、リクエスト♪
マカロンとシュガーナッツでデコレーションしました。
暑い時期の生クリーム・・・キツかったですが(^_^;)
エアコンがんがんに効かせて、何とか完成~!

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お誕生日おめでとうございます♪
素敵な一年になりますように(*^_^*)



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マカロンのバースデータルト♪ [バースデー]

6月終わり

ブルーベリーと苺のマカロン

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お友達の娘さんのバースデーに作りました。
リクエストは、「タルトにマカロンのせて!他はお任せで~」

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前に食べてもらった、クリームチーズと合わせたカスタードクリームが
美味しかったということでそのクリームを合わせました。
アーモンドクリーム入れて焼いたタルト台に、スポンジ生地も中に忍ばせて
高くボリューム出しました♪

旬のさくらんぼを飾って~

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15歳、おめでとうございます♪
素敵な一年になりますように(*^_^*)



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チーズケーキと山盛りマカロン・ガトーショコラ★バースデーケーキ [バースデー]

6月のこと。

*スフレチーズケーキ

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 バースデーに「ふわふわのチーズケーキ」のリクエストがありました。
 またまた久しぶりなので、確認がてら家のおやつ用に焼きました。
 フワ~シュワ~~♪ いい感じに焼けたので、これで安心(^_-)

*カラフルマカロン

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 苺、抹茶、レモン、チョコ、ホワイトチョコ

*ガトーショコラとスフレチーズケーキ

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 2台は、それぞれ別のご家庭ですが、偶然お子さん同志が同じ年で
 誕生日も近い!生クリームが苦手。
 そして、どちらもサッカー少年とのこと(*^_^*)

*スフレチーズのバースデーケーキ

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 お子さん直筆のかわいい絵付きでお手紙頂きました!
   「真ん中:チョコレートのまかろん、周り:ホワイトチョコレートのまかろん、
   ぶドウ、ブルーベリー、ポッキー」
 そして、お母様からのリクエストは、
   「真ん中のマカロンはサッカーボールに。
   Birthdayっぽく、赤いフルーツ(苺)があれば…」

 配置も雰囲気も、そのまま出来るだけ忠実に再現、出来たかな(^_^;)?
 
*カラフルマカロンとガトーショコラのバースデーケーキ

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  「チョコが好きで、カラフルなマカロンいっぱいのケーキ!」
  同じく、サッカー少年なので、中央にサッカーマカロン♪
 
 真ん中は、マカロンの重みで凹んでいるのか(^_^;)?
 いえいえ、ガトーショコラだから沈んでいるんです、はい(^_^;)

10歳、おめでとうございます!
素敵な一年になりますように(*^_^*)



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苺ちゃんのバースデーケーキ♪ [バースデー]

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苺が大好きな。お友達の娘ちゃんのリクエスト。
生クリームは、モナンの苺シロップと苺パウダーを入れて、
中も3枚にスライスして、苺たっぷりサンドしました。
6月半ばで、もうラストの苺。何とか手に入ってよかった!

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9歳おめでとう~!
素敵な一年になりますように(*^_^*)


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お誕生日おめでとう~♪ [バースデー]

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6月。
次男の誕生日に作りました。
砂糖は、素焚糖を使ったので、スポンジ生地が茶色いです(^_^;)

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13歳、おめでとう!
中学生になって、部活は野球部に入り、ガッツリでホントに忙しい~
でも、毎日充実していて、いつも楽しそうです(*^_^*)
ケガなく、元気に過ごしてほしいです。

ケーキのリクエストは、我が家恒例の『ホールケーキにフェーブ入り』!
最近当たらなくて、そろそろ当てたい次男くん・・・
今回の当たりは~~~

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父さんでした(笑)
残念!


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苺のレアチーズタルト [バースデー]

苺のレアチーズタルト

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タルト生地が残っていたので、空焼きしてレアチーズを流し固めました。
苺は輪切りにしてならべ、レモン風味のナパージュでツヤだしを。

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6月初め、次男くん誕生日当日に。
家族揃っては、また後日にお祝いします。



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チョコマカロン&苺のバースデーケーキ♪ [バースデー]

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今年2月。
チョコ大好きのお友達の息子くんからのリクエストで作りました♪
生チョコクリーム、チョコマカロン、苺、ナッツ
21cm、ずっしり重い!

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12歳、お誕生日おめでとう!
素敵な一年を(*^_^*)

チョコマカロン
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ラングドシャ
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