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フルーツロールと手打ちうどん [ロールケーキ]

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昨年6月。
わが家にてボーイスカウト活動の打ち合わせ。
ケーキとマカロンは、終わった後のティータイムに。

メインは。
手打ちうどんの試作!

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いい感じに完成♪
当日も子ども達と、ワイワイ言いながら楽しく作り、大成功でした(*^_^*)



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苺のモンブラン [ロールケーキ]

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昨年6月作。
次男くん12歳バースデー、週末一足先に家族でお祝いしたので、
これは、誕生日当日のおやつです♪
もう時期も終わりに近づいた苺
苺ロールに苺クリームをモンブランに(*^_^*)

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マカロンとフルーツのかわいいロールケーキ [ロールケーキ]

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昨年3月
お友達のお引越しを前に、最後に食べてもらおうと…
素敵な彼女をイメージして作ったケーキ
喜んでもらえたのでよかったぁ(*^_^*)



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のりまきロール♪ [ロールケーキ]

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コッタページで紹介されてた恵方ロールを参考に作りました♪
竹炭パウダー入りのクレープを焼いて、シフォン生地のロールはマイレシピで。
きれいに出来たところは、おともだちへ~

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残りの切れ端が我が家用(^_^;)


<昨年2月作です>

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プリプリ♡ロールケーキ [ロールケーキ]

2013年3月、昨年のホワイトデーお返し用にお友達から、頼まれたものです。

ロールケーキ

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リクエストは、「可愛いいケーキ♡」とのこと。
小学1年生ながらにして、本命チョコのお返しだとか(*^_^*)


マカロン

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マカロン大量生産(^_^;)
こちらは、ご自宅用も含めて中学生友チョコのお返し用♪


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残ったもので、うちのおやつ♪
我が家の男子たち、お返しは・・・幸い?考える必要がないのでした・・・残念(^_^;)!




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バレンタインと味噌作り。 [ロールケーキ]

もう、4月も終わりですね~

なかなかリアルタイムの記事まで追いつきませんが…お付き合いください(^_^;)


ハートのロールケーキ

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家族へのバレンタインケーキ、ショコロン?!付き(*^_^*)
中のチョコハートは、レアチーズチョコです。



味噌作り

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友達と一緒に、家でみそを作りました。
ひたすら、大豆を茹でて・・・潰して・・・
単純作業も、おしゃべりしながらだと、楽しい作業でした(*^_^*)
美味しくできたかな~ 秋が楽しみです♪

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みそ作りだったので、ランチは和食で。
土鍋で炊いた牡蠣めし、豚汁(去年の味噌で)、甘酒の漬け物、はちみつ味噌のスティックサラダ。
あと、麦麹で作った自家製甘酒。
たまにはスローフードもいいものですね~

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友達が、フォンダンショコラを作ってきてくれました。
レンジでチンしたら、中からトロ~リ!美味しかった~
フォンダンショコラは、私まだ作ったことなくて…いつか作ってみたいお菓子です(*^_^*)


苺マカロンとキャラメルマカロン

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お世話になった方たちへ
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竹炭のロールケーキ [ロールケーキ]

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節分前に、焼いたので…恵方ロール(^_^;)
生地の黒は、竹炭パウダーです。

フルーツロール
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黒豆&栗羊羹ロール
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フルーツなしのこっちは、容器に入れて冷凍庫へ。

息子たちは、1本まるかぶりしたい!と言ってましたが、思ったより太かったので却下(^_^;)

節分当日は、スキー合宿から帰宅後、解凍したけど美味しく食べれました(*^_^*)



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ichigo♡January [ロールケーキ]

こんにちは(*^_^*)
今年に入って、更新がんばろう~♪ と思っていましたが、
すでに気づけば1カ月放置・・・(^_^;)

古いですが、冬1月の画像(^_^;)

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年が明けると、苺が安くなり、イチゴの日で特価でした。
苺が安いと嬉しくて、苺のお菓子いろいろ作りました。

苺大福
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甘さ控え目に作った自家製白あんで。

苺ムース
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パンナコッタ
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苺ソースをかけて。

苺ロール
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クリームも苺シロップ入れて、ほんのりピンクの苺クリーム。


:::::::::::

1月その他。

和風タルト
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お正月の残った黒豆を入れて、抹茶アーモンドクリーム詰めて焼きました。

アーモンドココアクッキー
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△の形にしたら、いつものクッキーもちょっと目新しい。



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小山シェフのロールケーキ [ロールケーキ]

昨年11月。

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コッタさんのHPに掲載されていた小山シェフのレシピで作りました。
さすが☆贅沢なレシピでした(^_^;)

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レシピに栗はなかったけど、アールグレイティーで炊いた渋皮煮の栗を入れて。
ほんもの?!小山ロール似(笑)。
ふわっふわっで、めちゃくちゃ美味しかったです♪


***************

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11月、主人の誕生日。

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チョコムースやブルーベリームース、レアチーズ、洋梨コンポート、渋皮煮・・・だったかな(^_^;)
息子たちが、「フェーブを入れて!」というので今回も入ってます。

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大当たりは、「お兄ちゃん」でした(^^)/
でも、ショックなことに、食後酔っぱらった状態で後片付けしたワタシが・・・
小さなフェーブを見落として((+_+)) 
流しのゴミと一緒にサヨナラしてしまった(-_-;) ごめーん!! 

でも、心優しいお兄ちゃん、許してくれました(^_^;)



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キャラメルシフォンロール [ロールケーキ]

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少し苦めに作ったキャラメルクリームでふわふわシフォンロール。

お世話になった先輩へ(*^_^*)


キャラメルマーブルシフォンロール

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残ったキャラメルクリーム、今度はマーブルにしてみました。
ピーカンナッツを入れて。 
こっちは、おうち用~♪




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