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サブレ・ポッシェ [クッキー]

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絞り出しクッキー、ミニの口金で絞ったのでひと口サイズです。
チョコを細々とあしらいました(^-^;

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suipaさんのラッピングケースに入れました。

【PS 68φ インライン容器 蓋】
【PS 68-180 インライン容器 本体N】

しっかりした容器で、クッキー以外にも
ゼリーとか入れても蓋つきなのでいいかもね~♪


suipa楽天市場店
他にも素敵な商品がいっぱいありますよ~♪
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モニターブロガー様用1.jpg

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サンタさんのアイシングクッキー、お菓子の家、フルーツケーキ [クッキー]

*サンタさんのアイシングクッキー
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お友達からの頼まれもので作りました♪

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苦手なんですが、いい感じに出来上がって、お渡しできてホッ~♪

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みんなに配り、喜んでもらえたそうでよかったです!

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*お菓子の家
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ミニミニお菓子の家!
毎年、子ども達のプレゼントと一緒に靴下の中に入れているという
このクッキー。5人兄弟の友へ。

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*フルーツケーキ
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お世話になっている方々へ
いつもこの時期にしかほぼ焼きませんが…
このケーキを昔教わった私の師匠へ、毎年感謝を込めて贈っています。
毎年ちょっとずつ改良してますが(^-^; 基本は変わっていません。

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ラッピング画像撮り忘れました(^-^;
今年も喜んでくださいました。
ありがとうございました!


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ロミアス [クッキー]

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初です♪
前から欲しかったサルタン口金を買いました!
絞りが偏ったりしましたが、初めてにしてはまずまずの出来?!
ロミアスと言えば、元祖の藤野真紀子さんのレシピを拝借。
焼く前に、"冷凍庫へ"って書いてあるんですが。。
冷凍庫満タンなので、入るスペースがなーい( ;∀;)
代わりに冷蔵庫へ~
きっと、ダレやすいから冷やしてから焼くといいということですよね。。
キャラメル部分もカリッと焼けて、おいしかったです(*^_^*)

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suipaさんのモニター品の袋、ぴったりでした♪
【 バリアOP 合掌袋 ガトーホワイト90×100(ミリ)】


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グリルで紅茶のドロップクッキー [クッキー]

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料理講習会の手伝いで作るので、試し焼きしました。
ガスコンロのグリルで、プレートにクッキーを並べて焼きます。

紅茶の葉は、温めた牛乳に浸して香りをグッと引き出して生地に入れます。
ローストナッツを砕いたもの、玄米フレークも入れて。

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ガスグリルで、4分火入れ・・あとは庫内で余熱。
生地は、混ぜてすぐ焼けるし、大量に焼くなら、やっぱりオーブンですが
ちょこっと焼きたいくらいなら、ガスグリルでも全然OKです~♪


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ハートのアイシングクッキー [クッキー]

ハートのアイシングクッキー

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残っていたクッキー生地、全部♡型で抜きました(^-^;
ちょっと変形した♡型
変形してないノーマル型だったら、四つ葉になるのになぁ…
と思いながら、くっつけてみたら、これもかわいい~(*´▽`*)

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桜のアイシングクッキー [クッキー]

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桜の型、大中小の3種類使って。
あと、花びらひとつ…ちょっと大きくてあまりかわいくありませんが(^-^;

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できたものは、配れるように少しずつラッピング~♪



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和三盆クッキー&チーズクッキー [クッキー]

和三盆クッキー

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スノーボールの生地です。
砂糖を和三盆に変えて作りました。

チーズクッキー

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エダムチーズ、ブラックペッパー入り。
甘味少な目、塩味のクッキー。



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チョコとプレーンのビスコッティー [クッキー]

ビスコッティー2種作りました。

チョコ味

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包丁で刻んだチョコとアーモンドスライス入り。
甘味は、ほぼチョコのみで、しかもビターを使ったので
見た目より全然甘くなくて、ほろ苦です。
ビスコッティーらしい、かったい(笑)歯ごたえで、
ミルクなんかに浸して食べるといい王道の味。

プレーン味

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あり合わせナッツ入れて。
チョコ味とは食感変えて、ふんわり感のビスコッティー目指し、
アーモンドパウダーやメレンゲ入れてみました。
少しふんわり感でましたが、ビスコッティーらしい固さは残ってます。
好みですが、こっちの方が食べやすいかな~
万人受けする適度な食感に仕上がりました(*^_^*)



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手のひらサイズ♪ ミニお菓子の家 [クッキー]

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お友達からの頼まれ物~♪
サンタさんからのクリスマスプレゼントと一緒に
クッキーを子ども達に渡したいとのこと(*^_^*)
お菓子の家をミニミニで作りました。

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5人きょうだいのお友達!
みんな、いい夢見れたかな~(*^_^*)
メリークリスマス☆


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くまもんのクッキー [クッキー]

7月

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くまもん、大量生産(^_^;)

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ボーイスカウトの活動で、おやつを配るのに、作って~と依頼(*^_^*)
『熊本地震義援金の街頭募金、ありがとう~!』
くまもんからお手紙が届いた、という想定文とともに、
くまもんクッキープレゼント♪ でした!



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