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いちご大福 [和菓子]

先日スーパーで、苺の苗もらいました♪

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1/15→「イイイチゴの日」だそうです(*^_^*)
植物、なかなか上手に育てられないので、苺も成るかどうか・・・(^_^;)
でもせっかくなので、植えたいと思います。

そんなワケで、苺安く買えたので、いちご大福作りました♪

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タグ:いちご大福
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善哉とお汁粉 [和菓子]

鏡開きの日に
わが家に鏡餅はなかったですが行事ごとは、とりあえず(^_^;)
善哉、作りました。

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秋に作った甘露煮もゴロゴロ入れました。

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翌日は…また?と言われるのでミキサーにかけて、お汁粉に。
味は同じですが(^_^;) 見た目変わるとまた違った味に感じます(笑)
私はどちらかというとこしあんの方が好きなので、お汁粉の方が好きだな♪



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栗大福 [和菓子]

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秋に作っておいた、栗の甘露煮入れました。
餡子を作ろうと思ったら~
まだ冷凍庫に残っていたので、在庫消費しました(*^_^*)


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安納芋でおいもさん♪ [和菓子]

おいもさん

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昨年11月。
お友達からたくさん、安納芋をもらいました。
お礼に、「おいもさん」。

ほっくりとても甘い芋だったので、きび砂糖控え目に。
シナモンまぶしてオーブンで焼いて、和風スイートポテトの出来上がり(*^_^*)



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お月見だんご☆レシピ [和菓子]

お月見だんご

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くるみ入りのかぼちゃ餡が中に入った大福を一口サイズに。
レシピ

みたらし団子

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おだんごそのものが、みたらし味になってます
レシピ



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干支もなか☆さる☆ [和菓子]

干支もなか

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中身は、小豆あん大福と栗きんとん大福(おせちの残り)の2種

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年末年始は所用で帰省せず自宅で過ごすので、おせち作りました。

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かまぼこ以外全て手作り、がんばりました!
伊達巻も☆いい感じに仕上がりました。
お雑煮は、あなごが入ったすまし汁です。
いつも実家で上げ膳据え膳が有難く身にしみました(^_^;)

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初日の出

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自宅近くの高台から。
JFE工場の煙とともに~初日の出は、わが町らしい眺めです(^_^;)
あけましておめでとうございます。
と言うには遅すぎるスタート・・・
今年も忘れた頃に?!
のんびりとボチボチ更新しますので、よろしくお願いします。



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苺だいふく [和菓子]

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色粉でピンクにしました♪
大きめの苺だったので、食べ応えあり(^^)

豆乳プリン

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残っていた豆乳を使ってプリン♪


*2014年1月の記録画像です*


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端午の節句 ちまき [和菓子]

昨年5月(^_^;)

ちまき、作りました。

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笹の葉の香りがよかったです♪
お店で買うと数がケンカになるけど、4本作で文句なしでした(*^_^*)


アイスボックスクッキー

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うずまきと、市松の2種(*^_^*)



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チョコ大福 [和菓子]

今年2月。

チョコ大福

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一口サイズのトリュフチョコを大福にしてみました。 
チョコはナッツ入り、ホワイトチョコはナッツ、クリームチーズと苺ジャム入り。


パルミエ

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パイ生地残りの2番生地で作りました。
巻き方きつくて詰まった感じに…失敗だったけど、サクサクで家族には好評でした(^_^;)


クッキー2種

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ココアアーモンドとフィンガークッキー




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お月見かぼちゃ団子 [和菓子]

昨年9月。 たまった画像・・・やっと秋になりました(^_^;)

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お月見の日、団子をめっちゃくちゃ楽しみにしていた弟くん。
この日も、忙しく出かけていて帰宅も遅くなり、晩御飯を作るのがやっと。
団子は明日にしようと、提案したら・・・

「おかあさんが、できんのやったら、オレがやるわ」と弟くん。

晩御飯作りの横で、もくもくと団子作ってました(*^_^*)
かぼちゃを茹でて入れたので、黄色いお団子。
餡子は自家製冷凍していたもの。

中秋の名月、きれいでした。

でも、月より団子・・・美味しかったね(^^)/

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