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フルーツケーキ [焼き菓子]

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クリスマスの季節になるといつも焼くこのケーキ。
漬け込みフルーツは、りんごを炊いたもの・ドライフルーツ・ナッツを
ブランデーで漬け込みます。
今年もただ今、漬け込み中です♪
去年のがまだ残っていたので、今回は去年の漬け込みフルーツです。
漬け込みフルーツだけでは色がさみしいので、
赤(チェリー)と緑(アンゼリカ)とさらにナッツを加えて焼きます。

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スリムパウンド型でも焼きました。

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袋は、suipaさんのモニター品です。
マチがあるので、厚みがあっても楽々入りました♪
【マットバリアOP GZ袋 フレンチレター(P) 65×25×135(ミリ)】
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クリスマスのケーキって言いながら……
箱は、お正月です(^-^;
2種の箱ではなく、表赤・裏桃と一度で二度楽しめるようになってます。
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このケーキ、6袋くらい入りました。
【お正月ボトル ボナネ】
https://item.rakuten.co.jp/suipa/866556/

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かわいい絵馬で、簡単ラッピング。
裏にメッセージも書けるそうです♪

【お正月のタグ 絵馬】
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【お正月シールお年賀 大】
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ジャッキーのマカロン?! [焼き菓子]

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友から、これ作れる??とページが送られてきました!
娘ちゃんが作って欲しいって(*^_^*)
 ↓
ジャッキー♡マカロン

マカロン自体はマイレシピですが、型や顔の作り方は、
ナナママちゃんさんのレシピを参考に~
がんばって作ってみました。

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天板に絞って、焼き上がりまでは、よかったんだけど??
顔を描くのがねぇ・・・
コルネに溶かしたチョコを入れて描いたのだけど、
部屋が冷えているからか?すぐに先が固まって、思うように書けなかった(''Д'')
アイシングにすればよかったかな。。
ジャッキーに見える?見えない?

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ジャッキー似のくまちゃん♪ ということで、お許しを(^-^;

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でも、友から、写真といっしょー!って温かい声 アリガトウ!
またリベンジします('◇')ゞ



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クリスマスの焼き菓子3種 [焼き菓子]

*リース・ロミアス
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真ん中に、苺ジャムを入れて焼きました。
ジャムは少な目に入れればよかったな~
ちょっと爆発してます(^-^;
アンゼリカを葉っぱに見立ててリース風にしてみました。

*ツリーのフィナンシェ
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ずっとしまい込んでいたこの型、片付けしていたら出て来て(^-^;
5,6年ぶりかも? 久しぶりに焼いたら、やっぱりかわいい(*´ω`*)
収納かさばるし、季節もので、あまり使わないから捨てようかな…
とずっーと前に、思っていたけど、やっぱり置いててよかった♪

*ツリーのクッキー
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アイスボックス生地です。
はじめ、丸にしようかなと思ったけど、長方形にしました♪
ツリー型で抜いて、抹茶生地と入れ替えっこ。

これらの焼き菓子は、suipaさんのクリスマスギフトboxへ~

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クリスマスBOX 貼箱レンチキュラー メリークリスマス
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【貼箱レンチキュラー用袋3種】
バリアNY 合掌袋 スクエア(W) 85×115(ミリ)
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バリアNY 合掌袋 スクエア(W) 75×135(ミリ)
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バリアNY GZ袋 スクエア(W) 65×25×135(ミリ)
https://item.rakuten.co.jp/suipa/166012/

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箱の表面は、見る角度によって浮き上がって見えます。
水色なので、空にふわっと浮かんでるようなかんじでステキなギフトboxです♪


suipa楽天市場店
他にも素敵な商品がいっぱいありますよ~♪
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焼き菓子の詰合せ [焼き菓子]

*ロミアスクッキー
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*ガレット・ブルトンヌ
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*和三盆クッキー
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*フィナンシェ・ショコラ
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*ミニクグロフケーキ
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自家製 栗の渋皮煮入りです(*^_^*)

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それぞれ、個包装して詰合せ♪

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----------

今月初めのことですが。
ボーイスカウト、所属している団が50周年を迎えて、
今はお引越ししてしまった友も、記念の式典に滋賀から
はるばるお祝いに、駆けつけて来てくれました!
出会ったのは11..2年前、お互い子ども達は、まだ幼稚園だったな~
振り返ると、とっても懐かしい (^-^;
あまり、ゆっくり話できなかったけど、久しぶりに会えて嬉しかったぁ。
久しぶりに、kyochanのお菓子食べたいって言ってくれて。
また会おうね(^_-)-☆



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マカロン・ショコラ [焼き菓子]

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チョコマカロン。
好きなのは、イタリアンメレンゲ入りのバタークリームなんですが。
時間ない~でも作りたい時は、チョコガナッシュです。
なんでかって、ガナッシュは作るの簡単なので(^-^;
でも、安定のおいしさです♪

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透明のガス袋、地味だけど、マカロンシール貼るだけでおしゃれになりました♪


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野球ボールのマカロン [焼き菓子]

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バニラ味のマカロンに、中に苺ジャムを少しいれました。

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ここまでは、普通のマカロンです♪

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朱色?赤?のアイシングで、ボールの縫い目をステッチ(^-^;

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中2の次男が部活で野球をしてまして、もう1か月も前、
10月初めのことになるのですが、3年先輩の引退、送別会がありました。
今年は、創部初?!ものすごい快挙、先輩のお陰で、
市大会で、春は準優勝・夏は優勝し、2度も県大会へ。
送別会で、お世話になった先輩へのお礼の手紙を、1人ずつ読むのですが
次男くん、感極まって、泣く…
泣き泣き、何度もつまりながら最後までお手紙を読み終え、
保護者一同もみな、もらい泣き(^-^;
そんな感情的な一面があったとは、びっくりでしたが、
送別会のいい花添えとなった??
お母さん達から、あとから褒めてもらってました(^-^;

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先輩方、ありがとうございました!
今度は、次男くんたちの番
先輩たちに、続け!!
FIGHT!



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モンブラン クレメ [焼き菓子]

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和泉式モンブランに挑戦!
もっとスリムで高くしたかったけど、これが限界(^-^;
見た目は違っても、おすすめの中山栗のマロンクリームを使い、
メレンゲもザックザクに焼けたので、味はきっと近いはず。。。

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この栗は、お兄ちゃんがボーイスカウトのキャンプへ行った先の
山の中で拾ってきましたぁ。
拾い主に、何にして食べたいかと聞いたら、
即答で、「モンブラン!」
でも。
クリーム作れるほどの分量はないので、とりあえず、渋皮煮にしました。
いがから出したばかりの栗って初めてかも。
鬼皮薄くて、渋も気持ち少なかったような。
柔らかく炊けました♪

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このモンブラン、ちょっと我が家的には、甘くて。
兄弟そろって、「甘い!甘すぎる…」って言いながらも
「おいしいよ」って。どっちやねん…
結局は、美味しくいただきました(*^_^*)

ケーキのトレーは、suipaさんのモニター品です。
今までトレーは、ゴールドしか使ったことなかったけど、
シルバーもいいね~♪

シルバープレート(丸)大

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セミドライいちじくのパウンドケーキ [焼き菓子]

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熟しすぎた無花果をセミドライにしました。
5㎜厚さにカットして、100℃で90分くらい乾燥焼き。

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天板で焼きました。
セミドライは、1枚を4つくらいにカットして中に混ぜ込み、
上の飾り用は、生無花果です。

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残った生地は、小さめ13.5㎝マンケ型に入れて、
アップサイドダウンケーキ風にしましたが、
無花果もっと敷き詰めればよかったな。見た目さみしい仕上がりになっちゃいました…

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天板に流して焼いたのは、この袋に入れたかったからです♪
バリアNY 合掌袋 ガトーホワイト 80×180(ミリ)

先日焼いた、かぼちゃクッキーは、こちらの袋に♪
バリアNY 合掌袋 ボナペティー(Or) 75×135(ミリ)

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suipa店さんのモニター品です♪
フェルト飾り 貼箱 ハロウィンゴースト

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開けたらハロウィンお菓子でなくて普通の焼き菓子ー!
友へ・・・期待させてごめんね~(^-^;



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栗入り。ハートのフィナンシェ [焼き菓子]

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これも先日と同じく去年の栗の甘露煮入れて。
フィナンシェ、ハート型で焼きました♪

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ラッピングの箱は、suipaさんのモニター品です。
【 和生サービス箱 4ヶ用 やまぶき スリーブ式 】

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中が見える、透明のフィルムカバー付き。
リボンをつけて、ちょこっとプレゼント(^_-)-☆


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渋皮煮入りスティックパウンドケーキ [焼き菓子]

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カトルカールの配合で、ラフト型に入れて焼きました♪
栗の渋皮煮も刻んだものを混ぜ込んで、表面にも見えるように
少し大きめ刻みを上から埋め込んでー
たっぷり入れたからか、焼き上がりにシロップ打たなくても
いい感じに、しっとり生地に焼けました(*^_^*)

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suipaさんのモニター品の袋、コレもケーキにぴったりでした♪
【 バリアNY 合掌袋 ガトーホワイト 50×225(ミリ)】

ロミアスと一緒に

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可愛いバッグに入れて、プチプレゼント♪

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これもsuipaさんのモニター品です(*^_^*)
【 ミニフェルトバッグ お散歩たぬき 】


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