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ほうれん草シフォンとさつま芋クッキー [シフォンケーキ]

11月

*ほうれん草のシフォンケーキ

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*さつま芋のクッキー

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次回の教室のレシピ完成☆

いつも試食してくれる友へ~
ちょうどお誕生日でした(*^_^*)
いつもありがとう!
Happy Birthday~♪



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メープルナッツシフォン [シフォンケーキ]

メープルナッツシフォン

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お砂糖の代わりにメープルシロップ使用
ナッツ=胡桃入りのフワフワシフォンです♪
前記事のチョコクリームと苺が残っていたのを挟みたくて焼いたシフォンです~


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メープルナッツシフォン [シフォンケーキ]

昨年12月です。

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メープルシロップと胡桃の入った、シフォンケーキ♪

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ちょうどおまかせ焼き菓子をお届けの日が、お誕生日だった…と聞き
たまたま焼いていたシフォンを少しだけど、おめでとうのサプライズ…

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ささやかですみません~
でもすごく喜んでくれたのでよかったです(*^_^*)



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シフォンとパン2種 [シフォンケーキ]

昨年11月。

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小山シェフのロールケーキ作った後に、卵白が沢山残ったので、
卵白多めのシフォンケーキ焼きました。
生クリームも残っていたので、添えずに挟んでみました(*^_^*)

パン2種

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前回作の小山シェフロールの残ったカスタードと洋梨コンポート

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晩ごはんの残りカレー

どちらも残り物でしたが、家族に好評でした(^_^;)






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コーヒーマーブルシフォン。 [シフォンケーキ]

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コーヒーマーブル。
もう少し、コーヒーが濃くてもよかったかな~。

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コーヒークリームと胡桃シュガーを添えて♪

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抹茶ホワイトチョコムースも一緒に、会合に差入れ(*^_^*)
大人ばかりだったので、ちょっと渋めのデザート^^; 
たまには子のこと考えずに、大人味もいいよね~。




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桜のシフォンケーキ。 [シフォンケーキ]

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またまた久しぶりの更新です^^;

今月初めに焼いたシフォン。

桜の塩漬けに、かのこミックスをプラスして。
程よい塩味と豆、いい感じでした♪

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マカロンを作りに来てた友と一緒にティータイム(*^_^*)

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タグ:桜シフォン
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シフォンカップケーキ。ベーグルサンド。 [シフォンケーキ]

シフォンカップ
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ココアシフォンをカップに入れて焼きました。
ホイップクリームの中は大きな苺がかくれています^^
Oさんのお教室用に。
いつもどうもありがとう~♪


ベーグル
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ふすま入りです。
焼いてみたいパンのひとつでした。
これまで沢山習ったパンですが。。。
パン教室のレッスンメニューには、ベーグルなかったのです><
サンドイッチの本に載っていたベーグルのレシピで。
もっちりと固いイメージのベーグルでしたが、これはふんわりで子ども達にもウケ良し♪
色々アレンジもできそう♪ また色んなベーグル焼いてみよっと^^

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遊びに来てくれたお友達と ベーグルサンドでランチ。
ふんわりしてて美味しい!とお友達にも好評でした♪

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一緒に来ていたチビちゃん、苺サンタにニッコリでした^^



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シフォン。ロールケーキ。パン。 [シフォンケーキ]

キャラメルマーブルシフォン
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キャラメルクリーム、残りを生地と混ぜてマーブルに♪
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もうちょっとキレイにマーブル模様になってほしかったな~^^;
風味はしっかりキャラメル味でした♪

バニラシフォン
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人気ブロガーさんのシフォンのレシピ本より。
これまでに数回作って見事に撃沈していたこのシフォン、
事細かにこの方の作り方で作らねばならなかったようです^^;
ついに成功~♪ 達成感大です^^
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もうちょっと焼いた方がいいみたいでしたが、しっとりふわふわとろけるシフォン、
美味しいです~^^

カスタードロール
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少し残ったカスタードクリームで。
週末、お友達が「手しごと市」に出店すると聞き。。差し入れに♪
100人を超す作家さんたち・・・沢山の人で賑わっていました~

サブマリン
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卵白で作るミルクパン、サンドイッチにしました♪

抹茶のぐるぐるパン
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今度は、パウンド型へ入れて焼きました。
やってみて、やっぱり大きい型の方が見た目がいいな、と^^;
また次は食パン型で焼こう~っと♪




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胡桃のシフォンケーキ [シフォンケーキ]

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胡桃入り。
いつものレシピ、違う手順で作って今回も手はずしシフォン~♪
14㎝、2個焼きましたがどちらも成功^^
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残ったマリンクリームと渋皮煮をサンドし、子ども達とおやつタイム♪

モンブラン&渋皮煮
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仲良しの友にプレゼント~♪

食パン
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半端に残った胡桃を入れました。 ちょっと少なかったぁ^^;
しっとり、フワフワで美味しかった~♪ 



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シフォンケーキ [シフォンケーキ]

シフォンケーキ
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手はずし!やってみました^^
絶対、失敗するだろうな~と思っていましたが、出来た☆
スゴイ^^ キレイに気持ちよくはずせて、ちょっと感動しました^^
中心は少し傷ついたけど、初めてにしてはOK^^;
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生地は、きび砂糖を使ってのシンプル味。
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キレイに出せたので、個包装して図書ボ活動へ~♪

抹茶シフォンロール
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随分前に焼いたロールです・・今更ですがUP^^;
シフォン生地に抹茶パウダー入れて焼き、渋皮煮と黒豆餡をロールました。

型抜きクッキー
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ハロウィン用のクッキー、試作続いています~^^;
サックサクの配合!出来ました^^v
お楽しみに~♪



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