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ふわふわチーズケーキとマカロンのバースデーケーキ [バースデー]

スフレチーズケーキ

IMG_4045.JPG

難関が色々あるスフレチーズケーキ。
まずは、ひび割れせずに、きれいに焼けました。
ふわふわなので、型出しを失敗することも多々…
崩れたり、底紙を剥がすために手に持ちかえたら、
トップが剥げたり…(^-^;
今回、たまたま偶然か?!
底に敷いた紙もきれいに剥がせて、お皿に移せる方法を発見しました。
文章で綴るのは、難しく…語りませんが(^-^;
これは、私的には、画期的な大発見です♪ ナンチャッテ(^-^;

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崩れることなく、トレーにのせれました(^_-)-☆
この上にアプリコットジャムをぬって、粉砂糖をふってから
リクエストのバースデーケーキに仕上げます♪

サッカー少年からのリクエスト。
かわいいイラスト付きでお手紙頂きました(*´ω`*)
「まんなかに、直径10㎝位のサッカーマカロン
 チョコマカロン、ホワイトチョコマカロン、ぶどうを
 順番にならべてください。
 ベースは、ふわふわのチーズケーキ。
 よろしくお願いします。」

IMG_4059.JPG

周りのチョコマカロンたちが少し大きくて、
おっこちないか心配しましたが(^-^;
何とか完成~♪

11歳、おめでとうございます!
素敵な一年になりますように(*^_^*)



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